Mia nonna Leonetta abitava in una piccola frazione di Vicchio del Mugello, Le Caselle, nella terra di Giotto ma soprattutto dei tortelli. Quando riuniva amici e parenti, che fosse per una festa o un semplice pranzo della domenica, non mancava mai la pasta fresca: tagliolini, tortelli, lasagne, tutto preparato da lei con amore. E da perfetta nonna italiana la qualità e le quantità dei suoi manicaretti erano sempre notevoli. Ed ogni volta, dopo il caffè, era un rito portare in tavola il digestivo.